Formatif 4 Aline R

Bibliographie:

BICHONNIER,Henriette.Nous cuisinons avec maman.Editions du Club de France Loisirs, Paris, avec l'autorisation des Editions G.P,1985.42 pages.


UNICEF.Les petits cuisiniers.32 pages.

Le site des Loisirs Créatifs pour les parents, les enfants, les bébés, les ados et les adultes...[en ligne] ( consulté le 24/03/2010). Disponible sur http://www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/découverte/fiche203a.htm Imprimé, 5 pages.

Formatif 4 Bérengère

Bibliographie:

Enfants : apprenez leur goût ... de bien manger. Équilibre et plaisir [en ligne] (consulté le 25/03/10). Disponible sur : http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2002/mag0329/nu_5332_enfants_gout.htm.

ELSCHNER, Géraldine. Mystère et goutte de lait. Éditions Nord-Sud, 1998. 24 pages.

TIBAULOT, Pascal. L'accueil paysan, une bonne alternative pour le maintient de la ferme, Nature & Progrès, 18 février 2010, numéro 20118, pages 34 et 35.

formatif 3 : Bérengère

Source image et site internet : http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag1027/nu_2800_alimentation_ado_niv2.htm

Enfants : quand ils refusent de manger…

Sur cette article internet on nous donne tous les conseils pour aider les parents à faire manger leurs enfants.

On nous conseille de les faire participer aux courses mais aussi de les faire cuisiner. Il est aussi conseillé de respecter leur appétit ainsi que les quatre repas par jour. Beaucoup d'autres conseils sont donnés, et des recettes pour les faire participer sont aussi expliqués.

Formatif 2 Bérengère

Source de l'image:http://www.amazon.fr/Mystère-goutte-lait-Géraldine-Elschner

L'aventure du lait...

Le livre Mystère et goutte de lait nous entraine au cœur d'une magnifique histoire ou le narrateur et une pie et ou les acteurs principaux sont les vaches et les cochons. Rosalie une vache s'interroge sur la destination de son lait. Suzy la pie mène alors son enquête et nous plonge dans son aventure. Ce livre nous narre la route du lait de sa production a sa consommation. Il est adapté à de jeunes enfants grâce a ses illustrations et ses textes court et simple.

Formatif 3 Aline R

Source: http://www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/decouverte/fiche203a.htm

Sur ce site internet, on peut trouver des activités pour les enfants qui leurs fait connaître l'origine des aliments. Par exemple, l'activité au dessus va apprendre aux enfants à reconnaître l'origine des aliments: végétale ou animale. Pour mieux manger, il est nécessaire de mieux connaître les aliments.

Formatif 2 Aline R

Le livre " Nous cuisinons avec maman" permet aux enfants d'aider leurs mamans à préparer des petits plats. Les enfants aiment beaucoup cuisine, pour eux c'est un jeu qui leur permet de malaxer, de mélanger , de pétrir et surtout de faire comme les grands. Dans ce livre, on trouve des bonnes recettes élaborées dans lesquelles l'auteur du livre a pris soin de réserver un rôle important aux enfants.

Formatif 1 Bérengère Madeyre

Source des photo : http://www.entre-lac-et-montagne.com/

Accueille à la ferme

Dans la revue Nature et Progrès un article est rédigé sur des paysans qui accueille des jeunes en difficultés dans leurs ferme. L'accueil paysan est en effet une bonne alternative pour le maintient de la ferme ainsi que pour le bonheur des enfants. Accueillir des jeunes en difficultés peut paraitre assez demandeur de temps. Cependant, défendant leurs valeurs, certains paysans ont spontanément accueillis sur leurs fermes ces gens en difficultés. Cette article nous raconte les motivations de Pascal Thibaulot et sa compagne qui les ont amené a faire ce choix. Quoi de mieux pour ces jeunes que l'environnement d'une ferme, le lien avec la terre, la nature, les animaux et le bon sens paysan? Pour ces éleveur, c'est un bonheur de donner à un jeune son savoir de la vie.

Formatif 1 Aline R

Le livre " Les petits cuisiniers" fait découvrir aux enfants les joies de la cuisine. Ils trouveront des plats simples à préparer mais ils feront aussi un beau voyage autour du monde en goûtant des plats qui ne connaissent peut être pas. Dans ce livre, les recettes seront présentées par des enfants en costumes de leur pays. Ils découvriront à l'aide d'une carte située au début du livre l'origine de la recette choisie.

L'astuce des chefs pour faire manger aux enfants les aliments qu'ils détestent !!

Les chefs devront relever un défi impossible : faire aimer à des enfants d’une dizaine d’années les plats qu’ils détestent. Foie de veau épinards, boudin noir aux pommes ou endives au jambon, les candidats devront rivaliser d’imagination pour sublimer ces classiques peu appétissants et satisfaire l’exigence d’un jury intraitable : des gastronomes en culottes courtes !

Source: http://www.m6.fr/emission-top_chef/news/detail-40137-08_03_2010_recette_du_thon_croustillant_flan_de_courgette_en_mickey_par_david_fricaud.html

Suivez ce lien pour voir l'émission: http://www.m6.fr/emission-top_chef/

A travers des jeux faire connaître les aliments aux enfants!

http://www.teteamodeler.com

On peut faire connaître les aliments aux enfants à l'aide du jeu. Cela redonne l'envie de manger des légumes.

Les AMAP ( Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)

http://mktg.factosoft.com

Les producteurs et consommateurs en AMAP apprécient le sentiment de maîtrise sur leurs choix de production et de consommation. Les paniers permettent une stabilité des revenus des agriculteurs mais aussi des liens directs avec les consommateurs ainsi qu'un retour sur la qualité des produits.

Agriculteurs en culottes courtes!

http://www.labridechampetre.fr

Les fermes pédagogiques permettent de faire redécouvrir le métier d'agriculteur, le lien entre production, alimentation et santé aux enfants. Et cela permet réellement de voir d'ou viennent les aliments que les les enfants consomment.

Des recettes contées!

http:// lewebpedagogique.com

Vous trouverez dans ce livre des recettes adaptées pour les 8-12 ans. Elles sont présentées dans une mise en page ludique et moderne, accompagnées d'un résumé du conte qui les a inspirées. Par exemple la recette des galettes et le conte du petit chaperon rouge.

Des bonnes recettes de cuisine aussi bien pour les petits que pour les grands!!

http://www.fermedesaintemarthe.com

Ce livre permet aux enfants de préparer des plats avec leurs parents. Il propose des astuces pour faire manger certains légumes en les présentant de façon attirante. Des recettes faciles expliquées pas à pas pour nos chères petites têtes . Les enfants seront ravis de mettre la main à la...pâte.

De la viande pour la forme!

La viande provient des animaux élevés par les agriculteurs. Elle est indispensable pour l'organisme car elle contient des protéines indispensables.

Source:
http://www.civ-viande.org/file/brochure2/passeport-bovin.pdf

Pas toujours facile de faire avaler leurs 5 fruits et légumes par jour à nos marmots!!

Solution: Pour faire manger certains aliments aux bébés et aux enfants, on peut les présenter de façon amusante.






Sources des images: http://images.google.fr/imgres?imgurl=http

La viande et le lait : 2 ressources importantes!

Aujourd'hui la viande et le lait sont deux ressources importantes dans l'équilibre alimentaire . Ils sont produits grâce aux éleveurs.

Source: http://www.civ-viande.org/file/brochure2/l-actu-environnement.swf